Sarà capitato a tutti di mangiare tanto, sentirsi gonfi e non sapere come far passare il senso di pesantezza?
C’è chi opta per il carbone vegetale, chi per il canarino, una tisana buonissima e miracolosa!
Fate bollire dell’acqua, poi unite la buccia di un limone e un paio di foglie di salvia.
Lasciate in infusione per 5-10 minuti…… bereeeeee!
Volete una colazione nutriente ma che non appesantisca per poter affrontare una giornata impegnativa?
I pancakes sono ideali 🙂 li ho scoperti per caso: ero stufa delle solite fette biscottate, così ho dato uno sguardo su qualche blog, su ig e ho personalizzato un pò la ricetta.
Spero vi piacciano! io li adoro, non riesco a farne a meno, ormai!
Ricetta per 10-12 pancakes circa:
2 uova
1 bicchiere di latte
150 gr farina integrale
2 cucchiaini olio evo
cannella q.b.
un pizzico di sale
15 gr zucchero
5 gr lievito per dolci
Per prima cosa unire separare tuorli e albumi;
unire i tuorli con lo zucchero; man mano aggiungere la farina (setacciata) e il latte; infine la cannella e l’olio evo.
Aggiungere il sale agli albumi e montare a neve ferma.
Unire i due composti e infine mettere il lievito.
Mescolare dall’alto verso il basso.
Accendere il fuoco, ungere una padella antiaderente con olio evo, far riscaldare bene la superficie;
aiutandosi con un mestolo, disporre il composto al centro e aspettare che si vedano le bollicine.
Girare con una spatolina.
Continuare così!
Gustarle tiepide con la marmellata (io preferisco quella di prugne)!
Presto pubblicherò le foto e altre versioni,che ho già sperimentato!
pancakes la mattina 