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Canarino

Sarà capitato a tutti di mangiare tanto, sentirsi gonfi e non sapere come far passare il senso di pesantezza?

C’è chi opta per il carbone vegetale, chi per il canarino, una tisana buonissima e miracolosa!

Fate bollire dell’acqua, poi unite la buccia di un limone e un paio di foglie di salvia.

Lasciate in infusione per 5-10 minuti…… bereeeeee!

Pancakes

Volete una colazione nutriente ma che non appesantisca per poter affrontare una giornata impegnativa?

I pancakes sono ideali 🙂 li ho scoperti per caso: ero stufa delle solite fette biscottate, così ho dato uno sguardo su qualche blog, su ig e ho personalizzato un pò la ricetta.

Spero vi piacciano! io li adoro, non riesco a farne a meno, ormai!

Ricetta per 10-12 pancakes circa:

2 uova

1 bicchiere di latte

150 gr farina integrale

2 cucchiaini olio evo

cannella q.b.

un pizzico di sale

15 gr zucchero

5 gr lievito per dolci

Per prima cosa unire separare tuorli e albumi;

unire i tuorli con lo zucchero; man mano aggiungere la farina (setacciata) e il latte; infine la cannella e l’olio evo.

Aggiungere il sale agli albumi e montare a neve ferma.

Unire i due composti e infine mettere il lievito.

Mescolare dall’alto verso il basso.

Accendere il fuoco, ungere una padella antiaderente con olio evo, far riscaldare bene la superficie;

aiutandosi con un mestolo, disporre il composto al centro e aspettare che si vedano le bollicine.

Girare con una spatolina.

Continuare così!

Gustarle tiepide con la marmellata (io preferisco quella di prugne)!

Presto pubblicherò le foto e altre versioni,che ho già sperimentato!